fredag, augusti 29, 2008

Ekologisk & närproducerad barnmat



Svenska småbarnsföräldrar står för en stor del av konsumtionen av ekologisk mat i Sverige. Nästan 20 procent av alla barnmatsburkar som säljs i Sverige är ekologiska. Nu efterfrågas ett bredare utbud av ekologisk barnmat och särskilt har man saknat den nyttiga fisken i barnmatshyllan. Därför lanserar Semper två ekologiska fiskrätter i september, tillsammans med ytterligare fem ekologiska rätter som samtliga tillverkas i Sverige.

Sempers ekologiska barnmat har den kortaste vägen till barnmatshyllan bland alla ekologiska barnmatsburkar. Ingen annan ekologisk barnmat som säljs i Sverige är tillverkad och utvecklad här. Som lokal aktör med all produktion i Eslöv och produktutveckling i Sundbyberg har Semper möjlighet att skräddarsy recept och näringsinnehåll för barn som växer upp i Norden.

Sempers nya ekologiska fiskrätter är ”Lasagne med lax och broccoli” och ”Potatis med lax och ärtor”. Produkterna finns i butik vecka 36 och kostar ca 11,90 kronor styck. ”Lasagne med lax och broccoli” är framtagen för barn från ett år och ”Potatis med lax och ärtor” från åtta månader.

Utöver fiskrätterna kompletteras Sempers ekologiska sortiment med följande rätter i september: ”Morot och potatis”, ”Äpple och banan”, ”Spagetti med tomat och mozzarella”, ”Banan och mango” samt ”Potatisgratäng med skinka och ärtor”.

Källa: Semper

torsdag, augusti 28, 2008

Nytt livsstilsmagasin


Nu är det snart dags! Det nya livsstilsmagasinet REKO som ges ut av KRAV finns i butik från den 8 september. Det kommer att handla mat, dryck, resor, mode, hälsa, inredning, teknik och kultur i en inspirerande blandning. Det kommer finnas intervjuer med intressanta personligheter. Reportagen i REKO förmedlar tankeställare och tillför nya aspekter till begreppet hållbar livsstil. Hela innehållet har den gemensamma nämnaren hållbarhet.
REKO är ett magasin för oss som ställer krav!

lördag, augusti 23, 2008

Stopp för rödlistad fisk hos Sodexho

Den 1 september tar Sodexho bort rödlistad fisk från sina måltidserbjudanden och följer därmed Världsnaturfonden WWFs rekommendationer i all matframställning. Torsk, rödspätta och andra utrotningshotade fiskar försvinner helt från menyerna i hela landet.

Det är Världsnaturfonden - WWFs konsumentguide för fisk och skaldjur som ligger till grund för Sodexhos beslut om en ny nationell fiskpolicy. Enligt WWFs guide delas fisk och skaldjur in i tre olika kategorier:
* Rött ljus för fisk som absolut inte bör köpas då de är utrotningshotade, överfiskade och/eller utsatta för allvarliga miljöhot; exempelvis rödspätta, torsk, tunga, ål, marulk, hajar, rockor och hälleflundra.
* Gult ljus för arter som inte är akut hotade av överfiskning men som man ska vara försiktig med. Exempel är makrill, odlad ickemiljömärkt lax, öring, röding, sik, tonfisk, nordost-arktisk torsk och pangasius.
* Grönt ljus för fiskarter som kan ätas med gott samvete såsom kravmärkt lax, gädda, gös, sill, strömming och abborre.

Implementeringen av de nya riktlinjerna har redan påbörjats och företagets leverantörer och inköpare har haft några månader på sig att nå upp till de nya miljövänliga kraven. Beslutet omfattar Sodexhos alla måltidserbjudanden på konferenser, restauranger, äldreomsorg, skolor, barnomsorg och matsalar över hela Sverige och omfattar ca 270 uppdrag. Ett välutvecklat uppföljningsprogram för alla inblandade är redan igång där fiskpolicyarbetet kommer att ingå som ytterligare ett led. Varje restaurang erbjuds även information för att upplysa matgästerna om vad som är rätt och god fisk.

Källa: Pressmeddelande från Sodexho

torsdag, augusti 21, 2008

Chips i hemgjord stil på ekologisk potatis



I dagarna lanseras Old London W., en chipsnyhet framtagen för dem som vill ha ett lite mer exklusivt chips att bjuda på.

Chipsen tillverkas av ekologisk potatis och friteras i solrosolja i lägre temperatur än vanligt för att ge extra krispiga, lite bubbliga och vikta chips. I England går chipstypen under benämningen kettlechips och är tillverkade på ett traditionellt sätt - hand cooked style.

Old London W. har endast tre ingredienser; ekologisk oskalad potatis, solrosolja och havssalt.

Källa: Pressmeddelande från OLW

onsdag, augusti 20, 2008

Coop lanserar KRAV-märkt torsk



Coop lanserar fyra frysta produkter av KRAV-märkt torsk under varumärket Coop Änglamark. Fisken är vildfångad i Barents hav och fiskas med lina och krok. Fisken har full spårbarhet och på varje konsumentförpackning anges vilken båt som fiskat, i vilken fångstzon och datum.

För att fisken ska bli Krav-märkt är det tre områden som har certifierats; beståndet, båtarna/fiskemetoden och anläggningarna där fisken bearbetas. En ansökan om att även MSC-certifiera produkterna är under behandling och besked väntas under hösten.

De fyra nya produkterna är styckfrysta filéer, torskblock, fiskgratäng med dillsmak och morötter samt panerad torsk i bitar. Produkterna finns i butik med start under vecka 37.

Källa: Pressmeddelande från Coop

torsdag, augusti 14, 2008

Hennes goes green



Rekobloggen har förhandstittat på senaste numret av Hennes - det gröna numret. Ett helt nummer tillägnat miljömedvetenheten. I tidningen behandlas samma områden som vanligt, men med inriktning på miljövänliga val. Ekologiska kläder, miljövänliga hygienprodukter, vintagemode, och ekoreko coffee-shop är bara lite av innehållet. Dessutom bjuds man som läsare på en ekofika.
Septembernumret av Hennes finns ute i butik nu!

måndag, augusti 11, 2008

Hår- och hudvård med hampa


Eco-Logico är en webbutik med hud- och hårvårdsprodukter av märket Verdesativa. Produkterna är helt och hållet biologiskt nedbrytbara och baseras till 100% på vegetabiliska råvaror. Huvudingrediensen är hampfröolja, en kallpressad, näringsrik olja som utvinns ur hampafrön, som egentligen är små nötter. Växterna som används vid tillverkningen odlas på Verdesativas egna ekologiska odlingar på italienska landsbygden.

torsdag, augusti 07, 2008

För teälskaren


Foto: Brunkullan Fotograf: Tina Stafrén / www.fotograftina.se

Gillar du te? Då ska du kolla in Brunkullan! De har smaksatta KRAV-märkta teer i vackra förpackningar som passar utmärkt att ge bort i present eller att bara njuta av själv. I sortimentet finns även snygga tekannor och andra te-accesoarer.

Så här beskriver företaget sina värderingar:
"Brunkullans te står för gott och rent te. Våra teer är fria från bekämpningsmedel och delvist eller helt ekologiska. Vi värnar om att våra teer gör gott från jord till bord."

Brunkullans produkter kan beställas via deras webshop.

tisdag, augusti 05, 2008

Glöm inte att klicka för skogen!

Just nu pågår en insamling för att rädda Verles gammelskog, som är belägen i Ale Kommun (ca 5 mil NO från Göteborg), från avverkning. Deadline är den 19 mars 2009. Då måste Ett klick för skogen ha samlat ihop 7 450 000 kronor. Om inte, förlorar Ett klick för skogen sin handpenning (ca 10%) samt att skogen återgår till skogsägaren som då planerar att avverka den omgående.
Utan Ett klick för skogens förhandlingar med markägaren skulle skogen ha blivit fälld redan i vintras eftersom inga myndigheter har nog medel för att kunna bevara den avverkningsanmälda skogen.

Ett klick för skogen behöver allas hjälp för att nå sitt mål i tid. Allt arbete är ideellt och intäkterna kommer från "klick" och donationer. Man kan även handla saker via ettklickforskogen.se, så att en del av intäkterna går till insamlingen. Bland annat finns "En tugga för skogen" som innebär att varje gång man beställer pizza via länken doneras pengar till insamlingen.

Lägg till ettklickforskogen.se som startsida nu, så missar du aldrig dagens klick!

måndag, augusti 04, 2008

På begäran: Biogas

Foto: Nils-Olof Sjödén/FordonsGas Sverige AB

Samlingsnamnet på metangas för bilar är fordonsgas. Fordonsgas kan utgöras av både naturgas eller biogas.
Biogas är ett förnybart drivmedel som framställs genom rötning av slam från reningsverk, avfall från livsmedelsindustri eller sorterat hushållsavfall. Växthusgasutsläppen är mycket låga jämfört med andra alternativ och även hälsopåverkan minskar kraftigt vid biogasdrift. Enligt statens energiutredning är biogas det mest miljövänliga fordonsbränslet som finns kommersiellt tillgängligt i dagsläget.
Naturgasen har samma gynnsamma egenskaper vid förbränning som biogas men är inte förnyelsebart. Koldioxidutsläppen är ca 25-30 % lägre jämfört med bensindrift.

Den koldioxid som bildas när biogas förbränns i motorn är av förnybart ursprung och koncentrationen i atmosfären ökar inte. Det innebär att biogasdrift inte bidrar alls till denna växthuspåverkan. Men vid rötningen bildas metan som ju är själva drivmedlet, men också en växthusgas. Läckage av metan kan därför också bidra till växthuseffekten. Ser man till den totala effekten av koldioxid och metan minskar bidraget till växthuseffekten med 70-95 procent vid biogasdrift i lätta fordon jämfört med bensindrift.

En viktig miljöaspekt är också att man kan använda resterna från rötningen som gödningsmedel. På detta sätt kan man både återvinna näringsämnen från råvarorna och minska användningen av konstgödsel i jordbruket.
Betydande energivinster kan uppnås på detta sätt. Det är dock viktigt att kvalitetssäkra processen så att man inte sprider t ex tungmetaller till jordbruksmarken.

Att tanka gas är lika enkelt som att tanka bensin. Ett munstycke ansluts till bilens gasnippel och tanken fylls till max-tryck. Det tar mellan 2 och 4 minuter att tanka en vanlig personbil.
Fordon som kan köras med gas har vanligtvis två tanksystem, ett för bensin och ett för gas. Man blir alltså inte stående om gasen skulle ta slut eftersom fordonet även har bensintankar.
Skulle gasen ta slut under körning slår bilen om automatiskt till bensindrift (de flesta modeller), alternativt krävs en knapptryckning för att fortsätta köra på bensin. Fordonen behöver inte stoppas och övergången påverkar inte körningen.
Med en knapp kan man välja att köra bilen på antingen gas eller bensin. De flesta modeller startas på bensin och slår över automatiskt till gasdrift efter några sekunder.

Gas-bensinbilar fungerar precis som vanliga bensin- och dieselbilar, förutom att räckvidden med gas är kortare. Å andra sidan finns även bensintanken, så sammanlagda möjliga körsträckan är vanligtvis längre än med motsvarande bensinbilsmodell.

Priset på biogas varierar beroende av vilken aktör som säljer gasen men gemensamt för alla är att det är billigare än bensin och diesel. Ett medelpris för fordonsgasen idag är drygt 8,50 kr jämfört med 1 liter bensin (s.k. bensinekvivalentpris). På pumpen står det då drygt 9,25 kr/Nm³ . Biogas tankas i normalkubikmeter (Nm³ ) och 1 Nm³ biogas är lika mycket som 1,1 liter bensin i energiinnehåll.

Det finns drygt 80 stycken allmänt tillgängliga tankställen för fordonsgas och ytterligare drygt 30 stycken planeras inom de kommande åren. Här finns sökmotor för befintliga tankställen i hela Sverige.
Det satsas stort på gasbilar i Europa. Det finns idag ca 2 300 gastankstationer och i flera länder är infrastrukturen väl utbyggd. I Tyskland finns exempelvis över 700 gastankstationer och i Italien ca 550. Så du har inga problem om du vill åka på bilsemester ner i Europa med din gasbil.

Källor: Miljöfordon.se, FordonsGas, Svensk Biogas, Biogasbil.nu